Wie oft wart ihr schon in einer Hotelbar – also in München? Falls eure Antwort so grob um die Null rangiert, dann seid ihr in guter Gesellschaft, denn irgendwie fristen Hotelbars in Deutschland ein Schattendasein. Vollkommen zu Unrecht natürlich, denn vor allem in den letzten zwei Jahren hat sich an der Münchner Hotelbar-Front einiges getan. Der große Vorteil, wenn ihr euch an der Lobby vorbei traut: In Hotelbars arbeiten auf jeden Fall Profis, meistens ist weniger los und wo sonst lernt ihr Leute aus der ganzen Welt kennen?! Streicht also eure Kleidung glatt und begebt euch höchst kosmopolitisch und auf direktem Weg in eine dieser 11 Perlen der Münchner Hotelbars.
P.S. Hostelbars sind übrigens auch heiße Tipps, wenn ihr eure Shirts nicht bügeln wollt, aber das ist ein ganz eigenes Thema!
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Prosecco Balis trinken in den Eingangshallen vom Ruby LillyAuch, wenn man ja sonst immer ein wenig Hemmungen hat, sich in eine Hotelbar zu setzen – im Ruby Lilly geht das fast wie von selbst. Das kann daran liegen, dass die Rezeption hier nicht so überpräsent ist und man sich sowohl als Hotelgast, als auch als Bargast gleichermaßen willkommen fühlt. Die hübsche Bar hier sieht nicht nur toll aus, sondern zaubert auch famose Drinks auf die Servietten: So gibt es hier zwar nicht wahnsinnig viele Eigenkreationen, aber Prosecco Balis und Munich Politan mit Cranberrysaft klingen schon sehr verlockend!
- Ruby Lilly Hotel & Bar , Dachauer Str. 37, 80335 München
- Täglich 24/7
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Sich auf Drinks und einen super Ausblick im Flushing Meadows verabredenZugegeben: München ist nicht gerade die Stadt der Rooftop-Bars. Doch die wenigen Ausnahmen sind dafür ausnahmslos schön. Zum Beispiel die Terrasse des szenigen The Flushing Meadows Hotels. In unmittelbarer Nähe zur Isar und inmitten des entspannt-lässigen Glockenbachviertels gelegen, galt die Hotelbar lange Zeit als Geheimtipp. Zu unscheinbar ist das schlammfarbene Gebäude und auch die silbergraue Eingangstür übersieht man schnell. Aber wer mit dem Aufzug in den obersten Stock fährt, hat freie Sicht auf das schöne München. Und kann dann mit einem Thai Basil Smash den Sonnenuntergang in vollen Zügen genießen.
- The Flushing Meadows , Fraunhoferstraße 32, 80469 München
- Montag – Sonntag: 17–24 Uhr
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Falk's Bar: Im historischen Spiegelsaal vom Bayerischen Hof trinkenBei schick darf natürlich auch der Bayerische Hof nicht fehlen – mit seiner verspiegelten Falk's Bar. Die befindet sich nämlich in dem berühmten Spiegelsaals des Hotels, der seit 1839 sicherlich schon Einiges miterlebt hat. Übrigens auch der einzige Raum hier, der den zweiten Weltkrieg unbeschadet überstanden hat. Hier werden heute Drink-Klassiker, aber auch interessante Eigenkreationen serviert – so wie der Soyer au Crémant zum Beispiel mit Maraschino, einem Kirschlikör, Ananassaft und Vanilleeis. Und die Klassiker wie Gin Fizz und Moscow Mule sind überraschend erschwinglich.
- Hotel Bayerischer Hof , Promenadepl. 2-6, 80333 München
- Montag – Mittwoch & Sonntag: 16–24 Uhr, Donnerstag – Samstag: 16–01 Uhr
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Jede Menge Whiskey und Highballs in der Boilerman BarWas der Boilerman aka Heizungsinstallateur mit einem Barkeeper gemeinsam hat? Keine Ahnung ehrlich gesagt, aber vielleicht suggeriert der Name auch nur, dass die Bar im 25hours Hotel am Hauptbahnhof keine klassische Hotelbar sein soll, sondern eben jedem offen steht. Dabei ist die Lage nicht typisch, um gediegen Drinks zu schlürfen. Geht hier aber ganz wunderbar, vor allem wenn man den Gin-Hype hinter sich gelassen hat und seinen kleinen Whiskey-Faible pflegen möchte – 31 feinste amerikanischen Sorten stehen auf der Karte. Genießen könnt ihr diese pur oder als Highball, Sour, Old Fashioned oder Julep. Ansonsten trinkt ihr hier Highballs, Highballs und ja, Highballs. Besonders gefällt uns das verlockende Angebot des "Highball Of The Day" für megafaire 5,50 Euro.
- 25hours Hotel The Royal Bavarian , Bahnhofpl. 1, 80335 München
- Sonntag – Mittwoch: 17.00–01.00 Uhr, Donnerstag – Samstag: 17.00–02.00 Uhr
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Rote Samtsofas und Champagner-Klingel im LuxSo schön können Hotel-Bars und -Restaurants sein – das beweist einmal mehr das Lux in der Altstadt. Hier könnte das Motto auch einfach "Love" lauten: Ihr versinkt in roten Samtsofas, esst hervorragend zu Abend und bestellt über die Champagner-Klingel in den privaten Sitzecken noch ein Glaserl. Die Küche versteht sich als international mit regionalen Einflüssen, es gibt zum Beispiel argentinisches Rinderfilet, Heilbutt-Ravioli oder Schaumsuppe mit Jakobsmuscheln. Und nach dem Abendessen lasst ihr euch hier unbedingt noch an der Bar ein paar Drinks zaubern – von Gin über Old Fashioned bishin zu ausgefallenen Eigenkreationen kann man sich hier durchprobieren.
- Hotel Lux , Ledererstraße 13, 80331 München
- Montag –Mittwoch & Sonntag: 17–01 Uhr, Donnerstag –Samstag: 17–02 Uhr
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Ausgefallene Drinks und Hidden Room in der Roomers BarDas Roomers Hotel ist ja mittlerweile schon deutschlandweit bekannt für seine guten und schicken Bars. In München mixt euch Gastgeberin Christina Beck gerne Pandan-Blätter, Zitronengras und Shiso-Kresse – aber natürlich bekommt man auch typische Bar-Klassiker und Highballs hier. Und feinstes japanisches Essen im Izakaya, das direkt daneben, aber eigentlich auch irgendwie mittendrin ist und dazu gehört. Außerdem öffnen sich immer wieder mal die Türen zum roten Hidden Room, in dem man unwillkürlich ein Twin-Peaks-Flashback bekommt, Und wer gerne länger bleiben würde: Es gibt übrigens auch Hotelzimmer im Roomers, in die man sich seinen eigenen Barkeeper bestellen kann...
- Roomers Hotel Munich , Landsberger Str. 68, 80339 München
- Täglich: 18–01 Uhr
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Erdbeer-Gin mit Basilikum-Schaum in der Juliet Rose Bar trinkenHotelbars haben ja oft kein einfaches Standing – zum Glück hat die neue Juliet Rose Bar, die ein Teil des Hilton Hotels in der Rosenheimerstraße ist, ihren ganz eigenen Eingang. Wer hier durch geht, den erwartet nicht nur eine wahnsinnige Einrichtung, sondern auch Drinks aus einer anderen Galaxie und edle Drei-Gänge-Menüs. Wir empfehlen denThyme Traveller– eine Mischung aus einem mit Thymian verfeinerten Wodka, Ingwer, Pink Grapefruit und Soda. Oder den Erdbeer-Gin mit Basilikum-Schaum! Zu essen gibt esKabeljau-Ceviche,in Nussbutter gegarter Lauch auf Miso-Schaum oder Bio-Hühnerfilet mit Hirtenkäse. Und wer sich über den Namen der Hotelbar wundert: DieJuliet Roseist eine echte Rosenart, die das Team schwer beeindruckt hat. Über Jahre hinweg und unter hohem persönlichen sowie finanziellen Einsatz schuf eine Gruppe von Rosenzüchtern diese besondere Blüte, die heute die raffinierteste Züchtung der Welt ist!
- Juliet Rose Bar , Rosenheimerstraße 15, 81667 München
- Sonntag – Mittwoch: 11.00–01.00 Uhr, Donnerstag – Samstag: 11.00–02.00 Uhr
- Snacks zum Teilen an der Bar für 3,50 Euro, Lauch & Miso für 5,50 Euro, Frühstücksangebot ab 5,50 Euro, Drinks um die 10 Euro
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Bei Wein am Kamin in der Grapes Weinbar versackenWer es etwas schicker und trotzdem gemütlich mag, der ist im Grapes richtig. Die Weinbar in der Altstadt hat seit Dezember 2016 einen Platz in den ehemaligen Räumlichkeiten der Cortiina Bar gefunden –kann allerdings dank ihrem Kamin, den leckeren Weinen und derminimalistischen und trotzdemwarmen Einrichtung absolut in SachenGemütlichkeit punkten. Perfekt, um einen Abend lang bei offenem Feuer und offenen Fläschchen zu versacken.
- Grapes Weinbar , Ledererstrasse 8, 80331 München
- Montag & Mittwoch – Freitag: 18.30–24 Uhr, Dienstag: 18.30–01 Uhr, Samstag: 15–24 Uhr
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Currywurst trifft Champagner in der IsarbarLasst euch vom Namen nicht in die Irre führen. Dass es jemals wirklich eine Bar direkt an der Isar geben wird ist mehr als unwahrscheinlich. Und wenn dann gibt es vermutlich höchstens Flaschenbier und keine ausgeklügelten Signature-Drinks wie in der Hotelbar des Sofitel Bayerpost. Das thront ziemlich üppig an der gar nicht mal so sexy Bayerstraße, aber das sollte euch nicht abhalten. Drinnen funkelt es regelrecht und wie das in Bars in 5-Sterne-Hotels so der Fall ist: Die Bartender verstehen und lieben ihr Handwerk. Auch an klassische Bar-Zeiten braucht ihr euch hier nicht halten, denn hier geht es schon morgens los: mit einemLa Grasse Matinée Frühstück. Oder ihr kommt doch eher zum Afterwork und bestellt euch die Bayerpost Currywurst zum Daiquiri.
- Isarbar , Bayerstraße 12, 80335 München
- Montag – Freitag: 8.00–01.00 Uhr Samstag, Sonn- und Feiertage: 9.00–01.00 Uhr
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Fünf Sterne Deluxe Drinks in der Ory Bar genießenFrüher hat es uns nur für das Atomic in die Neuturmstraße verschlagen, mittlerweile auch für die Hotelbar des Mandarin Oriental mal einen Besuch wert. Allein für die Einrichtung sollte man mal einen Blick hinein werfen. Die Getränkekarte in der Ory Bar ist alles andere als Standard und wie bei der Einrichtung wird hier nichts dem Zufall überlassen. Trotzdem versuchen die Macher*innen den Spagat zwischen gehobener Bar für Hotelgäste und einem gediegenen Ort für Münchner*innen auf der Suche nach feinen Drinks. Vorab Inspiration könnt ihr euch auf der Website holen, denn schon der Blick in die Online-Karte fühlt sich ein bisschen mehr nach Kunst-Ausstellung als nach Barbesuch an.
- Mandarin Oriental , Neuturmstraße 1, 80331 München
- Sonntag – Mittwoch: 18–01 Uhr, Donnerstag – Samstag: 18–03 Uhr
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Botanische Kreationen in gediegener Atmosphäre in der Sophia's BarDas Charles Hotel thront schon ziemlich stolz und erhaben direkt am Alten Botanischen Garten. Das hauseigene Restaurant Sophia's haben wir schon öfter mal empfohlen – für den ausgiebigen Brunch, das besondere Abendessen oder einen Business-Lunch. Burrata mit bunter Bete zur Vorspeise und Tiramisu mit Kaffeeeis zum Dessert, so lässt es sich dinieren. Der gleichnamigen Bar sollte man allerdings auch mal einen Besuch abstatten, wenn man Wert auf gute Beratung legt. Das ist ja immer wieder der große Vorteil von Hotelbars: Hier können sich die Bartender oft noch richtig Zeit für ihre Gäste nehmen. Viele der Drinks sind durch die Lage am Alten Botanischen Garten inspiriert. Freut euch auf Kreationen wie Sage Smash, Thyme Plane, Earl Pepper oder Cucumber Fizz.
- Sophia's Restaurant & Bar , Sophienstraße 28, 80333 München
- Montag – Freitag: 07–10.30 Uhr & 12–14.30 Uhr, Samstag – Sonntag: 07–11.30 Uhr, Montag – Sonntag: 18–23 Uhr
Titelbild: © Ruby Lilly Hotel